Все про рослини гороскопу друїдів. Яблуня

Рослини для народжених 25 червня - 4 липня; 22 грудня - 1 січня

Кращого немає того цвіту,
Коли яблуня цвіте,
Кращої немає тієї миті,
Коли мила прийде.

(Михайло Ісаковський )

Загальні відомості. Рід Яблуня (Malus) належить до родини Розоцвітих і налічує близько 35 видів, що ростуть у помірному та субтропічному кліматі Північної півкулі. В Україні найбільш поширена Яблуня лісова, дика (Malus silvestris). Зустрічаються також інші види: яблуня карликова (M. pumila), яблуня ягідна, або сибірка (M. baccata), яблуня Недзвецкого (M. niedzwetzkiana). Більшість сучасних плодових сортів (їх часто виділяють в окремий вид яблуня домашня) походить від цих та інших дикорослих видів. Наразі світовий сортимент яблуні налічує понад 16 тисяч сортів, що відрізняються пристосованістю до найрізноманітніших природних умов.

Біологія. Яблуня лісова — дерево 8-12 метрів заввишки з розлогою широкоовальною кроною. Листя до 10 см завдовжки, темно-зелене. Цвіте в квітні-травні, квіти до 4 см у діаметрі білі або ніжно-рожеві, зібрані в суцвіття по 5-6 штук. Плоди кулясті до 5-7 см у діаметрі, зеленувато-жовті, їстівні.

Цвітіння яблуні

Плоди

Багато культурних сортів яблуні мають найрізноманітніші за кольором, формою та смаком плоди. Яблуня світлолюбна, добре росте лише на родючих свіжих ґрунтах. Зимостійка і морозостійка (витримує до ?40 °C). Відносно посухо-, димоу та газостійка. Довговічна (зустрічаються 300-річні екземпляри). Добре переносить обрізку.

Має багато декоративних форм з різною формою росту, забарвленням листя та квіток. Із найбільш поширених в Україні зустрічаються такі декоративні форми: плакуча (pendula) — рясно квітуча, з пониклими гілками, плоди їстівні; махрова (plena) — з численними махровими квітками; червоно плодовa (purpurea) — з ефектними темно-червоними плодами; райська (f. paradisiaca) — карликова форма, що використовується як підщепа для карликових культурних сортів. Слід зазначити, що ці форми в деяких спеціалізованих літературних джерелах можуть мати інші назви.

Цікаві факти. Культурі яблуні понад 4000 років. Обвуглені рештки яблуні виявлені під час розкопок доісторичних озерних стоянок у Швейцарії. Осяяна легендами, оспівана в усній народній творчості та видатними поетами, яблуня невід’ємна від нашого духовного життя. Вона символізує все найсвітліше, радісне, неперехідне, уособлює надійність родинного вогнища. У людській свідомості яблуня завжди була деревом із райського саду, вона стала "деревом життя" і "деревом пізнання добра і зла", на якому росли найпрекрасніші плоди, один із яких і надкусила Єва, запропонувавши потім його Адаму. Влітку 19 серпня православні святкують свято Яблучного Спаса: збирають яблука, освячують їх у церкві і роздають людям у подарунок.

У Кролевці Сумської області росте яблуня, яка справедливо вважається пам’яткою цього міста, це пам’ятка природи загальнодержавного значення «Яблуня-колонія».

На площі близько 1000 квадратних метрів ростуть, наче розкидані чиєюсь рукою, 15 стовбурів яблуні. Вік цього диво-саду понад 200 років. Унікальність цієї яблуні — у її способі продовження власного життя.

Коли один із прирослих до землі стовбурів має відмерти, його гілки стрімко нахиляються до землі і прирастають. Набираючись сил, вже нові не гілки, а повноцінні деревця прагнуть до сонця. Ті дерева, що ростуть зараз, це вже п’яте або шосте покоління дерева, а початок його життя загубився в сивій давнині.

Яблуня цвіте щороку, і що цікаво, коли одна половина яблуні цвіте, друга відпочиває і навпаки.

Яскраво-червоними плодами унікального дерева ласують місцеві школярі, адже розташована вона на території школи. Діти ж і доглядають за деревом.

Корисні властивості. Яблуня є прекрасним медоносом. Свіжі яблука їдять на десерт і ріжуть у салати, їх запікають у пирогах, з них роблять соуси, різні напої (сидр, сік, вино, кальвадос), оцет, желе, джем тощо. Їх також консервують, заморожують і сушать.

Плоди яблуні в народній медицині застосовують здавна і широко. Сирі або печені яблука, прийняті натщесерце, виправляють в’яле травлення, діють як ніжне проносне, збільшують виділення сечі і жовчі, зменшують набряки. Свіжі яблука мають протимікробні, протигнильні (антисептичні) та протизапальні властивості. Яблука є також кровотворним засобом. Плоди перешкоджають утворенню в організмі надлишків сечової кислоти, тому їх вживають при усіх захворюваннях, пов’язаних із накопиченням у організмі солей сечової кислоти. Плоди також використовують при авітамінозі, малокров’ї, при головних болях. Теплий яблучний відвар або водний настій яблук — яблучний чай мають цілющу дію при застудному кашлі та хрипоті (набряку голосових зв’язок).

Як виростити. Яблуня — одна з найулюбленіших плодових рослин, тому широко вирощується практично в кожному господарстві. Дикорослі види розмножуються посівом насіння: ранньою осінню свіжозібраним насінням, навесні після 90-110 днів стратифікації. Сорти, декоративні форми та рідкісні види розмножуються щепленням. Що стосується декоративності рослин, то яблуня є однією з найбільш декоративних рослин, до того ж є досить пластичною породою, придатною для створення найрізноманітніших форм — кордонів, пальмет, пірамід, ваз, арок тощо. Тому вона здавна широко використовується у формовому садівництві та ландшафтному дизайні.

Із декоративних яблунь в оформленні ділянок частіше використовують яблуню «Роялті» (Royalty) — невелике дерево з рубіново-червоним листям, темно-червоними квітами та такого ж кольору дрібними плодами, яблуню «Еверест» (Evereste) дерево до 6 метрів заввишки. Листя в цієї яблуні зелене, квіти білі, плоди численні оранжево-червоного кольору. Вибір декоративних яблунь у садових центрах дуже різноманітний.

Відступ. Характер рослини — емпірична думка дендролога. Радісна, щедра на життя рослина. Любить, коли за нею ретельно доглядають, в подяку дарує рясний урожай плодів, і навпаки, за неувагу до неї реагує зменшенням розмірів плодів, а то й одичанням. Трохи примхлива і вимагає до себе уваги. При цьому досить стійка до життєвих негараздів.